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東北大震災でご家族を失われた方や被害にあった方々へ、心よりお見舞い申し上げます。
未だにまだ油断が許されない福島原子力発電所事故に伴い、日本から輸出される食物について厳しい検査が施されております。クリアスプリングも安全な食品を英国を始めとする欧州・中近東諸国などへ輸出することに全力を尽くしております。世界でも有数な持続可能な伝統食を生産している日本の食を、より多くの国々に広めたい。この困難な危機を乗り越えてでも世界中のお客様に提供できるようによりいっそう励んで参ります。
災害後、個人レベル、または国家レベルでもどうしたら安全に持続可能な生活が出来るか討論されていますが、私も今後の日本（また世界全体）がこれをきっかけに、良い方向に向かってくれるのを願うのみです。原子力は本当に必要なのでしょうか。環境や人類をないがしろにするような方法ではなく、本当は私達一人一人の意識転換をもって自然の力をきちんと理解し、そして正しく働きかければ、自然の力を賢く利用することが出来るのではないかと思っております。