Il modo in cui mangiamo e coltiviamo ciò di cui ci nutriamo sono i temi principali della nostra newsletter.

Questi concetti devono agire da ‘sveglia’ per l’umanità intera.

Cia stiamo finalmente stiamo prendendo atto che abbiamo bisogno di cambiare il nostro approccio al cibo se vogliamo continuare a nutrire bene i nostri cari.

L'ultima cosa di cui abbiamo bisogno è iniziare la giornata facendo colazione con animali clonati o cereali geneticamente modificati. 

Nei giorni scorsi mi hanno chiesto di rilasciare alcune interviste, come quella concessa alla “Soil Association”. Come pioniere del mercato del biologico, mi fa sempre piacere condividere la mia filosofia e mi fa ancora più piacere trovare l’ottimo cibo di Clearspring sulle tavole di tutto il mondo.

Il nostro incessante impegno è verso la qualità degli ingredienti biologici prodotti con metodi sostenibili. Anche ottenere buoni sapori è importante. È per questo che con immenso piacere Vi informiamo che la “Guild of Fine Foods” ha premiato uno dei nostri ultimi prodotti, le ‘Oatcakes Biologiche ai Pomodori Secchi ed Erbe Aromatiche, con una Stella d’Oro per il loro ‘Great Taste Awards’.