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クリアスプリング社概要

■　経営理念

・自然の美味しさ、健康を支える伝統食品を食卓に届ける
・環境を配慮し製造された食品の開拓
・伝統的製法を守る生産者、製造者の活動をサポート

■　クリアスプリング社のこだわり

・有機食品

地域の特色を活かした食品
高品質
有機農法の推進
ソイルアソシエーション認証の有機食品

・伝統

代々受け継がれた伝統製法
生産者のサポート
鍛錬された技術と伝統的な味へのこだわり

・健康

ミネラルを含んだ海草
消化を助ける大豆発酵食品
緑茶のポリフェノール

■　沿革

1977年： クリストファー・ドウソンが自然食品店East West Natural Foodsをロンドンにて設立
1980年：　　　 Sunwheel社とEast West Natural Foodsが合併
1980-98年 クリストファー・ドウソン、日本で（株）ミトクの営業部長として伝統日本食品を探求
1984年： 社名をクリアスプリングに変更。日本食品の輸入・販売に本格的に着手
1993年： クリストファー・ドウソンがクリアスプリング社買収、社長就任
1998年： クリストファー・ドウソン、英国に移住、 組織を再構築し日本食輸入業務を主軸にする。同時期にヨーロッパ食品販売に着手
2009年： ロンドン西部に本社を構え、現在14名のスタッフが勤務


■  表彰の数々

2007年：農林水産大臣賞受賞（日本食普及功労を称えられる）

2003-2007年 Great Taste Awards

Gold Organic Sesame Oil - Organic Italian Extra Virgin Oil - Organic Toasted Pumpkin Seeds - Organic Teriyaki Sauce - Japanese Black Sesame Rice Cakes - Organic Tamari

Silver Organic Golden Sunflower Seeds - Organic Apricot Fruit Puree Dessert - Japanese Toasted Sesame Oil

Bronze Organic Field and Forest - Organic Walnut Oil - Organic Sencha tea